இயற்கை உணவு சேர்க்கைகள் சி அல்சியம் எல் ஆக்டேட் எஃப் ஓட் ஜி ரேட்
1. தயாரிப்பு அறிமுகம்:
கால்சியம் லாக்டேட் தூள் என்பது C6H10CAO6 மூலக்கூறு சூத்திரத்துடன் ஒரு கரிம கலவை ஆகும். எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கணக்கீட்டை உருவாக்குவதற்கும், நரம்புகள் மற்றும் தசைகளின் இயல்பான உற்சாகத்தை பராமரிப்பதற்கும், தந்துகி ஊடுருவலைக் குறைப்பதற்கும் இது பொதுவாக கால்சியம் யாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் கரைதிறன் சிறியது.
2 அடிப்படை தகவல்
|
Product Name
|
Calcium lactate
|
|
Specification
|
98%
|
|
Appearance
|
White or milky crystalline powder
|
|
Molecular formula
|
C6H10CaO6
|
|
Molecular weight
|
218.22
|
|
CAS No
|
814-80-2
|
|
EINECS NO.
|
212-406-7
|
|
Boiling point
|
227.6℃
|
|
Solubility
|
Soluble in hot water, insoluble in ethanol, chloroform and ether
|
3 . Funct அயன் :
கால்சியம் லாக்டேட் உணவு தரம் , வெள்ளை துகள்கள் அல்லது தூள், சூடான நீரில் எளிதில் கரையக்கூடிய, எத்தனால், ஈதர் அல்லது குளோரோஃபார்மில் கரையாத; இது கால்சியம் கூடுதலாக ஒரு நல்ல முகவர் மற்றும் கால்சியம் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுக்கு ஒரு சிறந்த சேர்க்கை; இது அதிக கரைதிறன், பெரிய உடலியல் சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அமில வேர் நேரடியாக உறிஞ்சப்பட்டு குவிப்பு இல்லாமல் வளர்சிதை மாற்றப்படுகிறது. இது உயர் கரைதிறன், பெரிய உடலியல் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் தக்கவைப்பு இல்லாமல் அமில வேரின் நேரடி உறிஞ்சுதல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது; எனவே, இது ஒரு சிறந்த கால்சியம் பொருளாக கருதப்படுகிறது. 、 மேலும் இது ஒரு கோகுலண்டாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். உணவில், இது பெரும்பாலும் கால்சியம் பலப்படுத்தும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது குழந்தைகள், வயதானவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஒரு அத்தியாவசிய கால்சியம் துணை ஆகும். இது பெரும்பாலும் பழம் மற்றும் காய்கறி உணவு பதப்படுத்துதலில் ஒரு எபிடெர்மல் ஹார்டனராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தீவனத் தொழிலில் ஒரு தீவன சேர்க்கையாக, இது பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கலாம், முட்டை உடைப்பின் வீதத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் இளம் விலங்குகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.
4.Applicatio n:
1. உணவு சேர்க்கை, உணவு ஊட்டச்சத்து கோட்டைக்கு கால்சியம் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குழந்தை உணவு, பால் பொருட்கள், ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி, மிட்டாய், சோயாபீன் பொருட்கள், ஊறுகாய் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு மற்ற தயாரிப்புகளை விட கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸாக உறிஞ்சுவது எளிது; ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிக்கான இடையக முகவர் மற்றும் புலிங் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2 இது பெரும்பாலும் பழம் மற்றும் காய்கறி உணவு பதப்படுத்துதலில் தோல் கடினப்படுத்தியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3 . தீவனத் தொழிலில் ஒரு தீவன சேர்க்கையாக, இது பாலின் விளைச்சலை அதிகரிக்கலாம், முட்டை உடைக்கும் வீதத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் இளம் விலங்குகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.
5. கோவா பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
|
Product Name
|
Calcium lactate
|
Grade
|
Food grade
|
|
Batch No.
|
SOST20220821
|
Quantity
|
1000Kg
|
|
Manufacturing Date
|
20220821
|
Test Date
|
20220824
|
|
Expiry Date
|
20240820
|
Package
|
25 Kg/Drum
|
|
Items
|
Standards
|
Results
|
|
Appearance
|
White crystalline powder or granules
|
White crystalline powder
|
|
Odor
|
Odorless or slightly peculiar smell
|
Odorless
|
|
Calcium lactate (in dry basis), w/%
|
98.0-101.0
|
98.9
|
|
Drying loss, w/%
|
22.0-27.0
|
25.3
|
|
Water dissolved
|
Through experiments
|
Through experiments
|
|
Free acids and bases
|
Through experiments
|
Through experiments
|
|
Volatile fatty acids
|
Through experiments
|
Through experiments
|
|
Chloride (as C1), w/%
|
≤0.05
|
<0.05
|
|
Sulfate (as SO4), w/%
|
≤0.075
|
<0.075
|
|
Fluoride (as F), w/%
|
≤0.0015
|
<0.0015
|
|
Magnesium and alkali metals, w/%
|
≤1
|
<1
|
|
Iron(Fe), w/%
|
≤0.005
|
<0.005
|
|
Arsenic(AS) / ( mg/kg)
|
≤2.0
|
0.15
|
|
Lead (Pb) / ( mg/kg)
|
≤10.0
|
0.51
|
|
Heavy metal. (as Pb) / ( mg/kg)
|
≤20
|
<20
|
|
Conclusion
|
Conformity
|
கியூசி: குவோ ஷான் கியூ: ஃபெங் லி
தயாரிப்பு வகைகள் : சூடான விற்பனை தயாரிப்புகள்
விசாரணை கூடை (0) 
வருகை ஸ்கேன்
