கால்சியம் ஆல்பா-கெட்டோகுளுடரேட் ஆல்பாவும் கெட்டோகுளுடரிக் அமிலம் (α- கெக்கோகுளுடரிக் அமிலம்), வேதியியல் சூத்திரம் சி 5 எச் 6 ஓ 5, குளுட்டாரிக் அமிலத்தின் இரண்டு கீட்டோன் குழு-தாங்கி வழித்தோன்றல்களில் ஒன்றாகும், வெள்ளை நன்றாக படிக தூள். அதன் உப்பு ஒரு முக்கியமான உயிரியல் கலவை. α- கெக்கோகுளுடரிக் அமிலம் உயிரினங்களில் டிரிகார்பாக்சிலிக் அமில சுழற்சியில் பங்கேற்கிறது, மேலும் இது டிரிகார்பாக்சிலிக் அமில சுழற்சியின் இடைநிலை வளர்சிதை மாற்றமாகும், இது அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது. இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் பரவலான பயன்பாட்டு வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாட்டு செயல்பாடு
டிரிகார்பாக்சிலிக் அமில சுழற்சி
α- கெட்டோகுளுடரேட் என்பது நுண்ணுயிரிகளின் டிரிகார்பாக்சிலிக் அமில சுழற்சியில் ஒரு முக்கியமான வளர்சிதை மாற்ற இடைநிலை ஆகும், மேலும் இது உள்விளைவு கார்பன்-நைட்ரஜன் வளர்சிதை மாற்றத்தை இணைக்கும் ஒரு முக்கிய முனையாகும். இது ஐசோசிட்ரிக் அமிலத்திற்குப் பிறகு அமைந்துள்ளது மற்றும் சுழற்சியில் சுசினில் கோஎன்சைம் A க்கு முன். இந்த தளத்தில், ஆட்டோகுளுடமேட்டைக் காண்பிப்பதன் மூலம் α- கெட்டோகுளுடரேட் உற்பத்தியின் மூலம் இந்த இடைநிலை வளர்சிதை மாற்றத்தை நிரப்பவும், அதே போல் குளுட்டமேட்டில் குளுட்டமேட் டீஹைட்ரஜனேஸின் செயல்பாட்டின் மூலமாகவும் இந்த இடைநிலை வளர்சிதை மாற்றத்தை நிரப்ப முடியும். [2]
அமினோ அமில தூள் தலைமுறை
குளுட்டமைன் சின்தேஸால் குளுட்டமேட் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குளுட்டமைல் பாஸ்பேட்டை உருவாக்க ஏடிபியின் மூலக்கூறைப் பயன்படுத்துகிறது; இந்த இடைநிலை அம்மோனியாவால் தாக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நியூக்ளியோபிலிக் மறுஉருவாக்கமாக செயல்படுகிறது, இதன் விளைவாக குளுட்டமைன் மற்றும் கனிம பாஸ்பேட் உருவாகிறது.
உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்
ஆல்பா-கெட்டோகுளுடரேட் மற்ற உணவு சேர்க்கைகளாக ஏ.கே.ஜி அல்லது ஏ-கி.ஜி. இது "அதிகப்படியான அம்மோனியா ஆல்பா-கெட்டோகுளுடரேட்டுடன் பிணைக்கப்படலாம் மற்றும் அம்மோனியா நச்சுத்தன்மையுடன் தொடர்புடைய பல சிக்கல்களைக் குறைக்க எடுத்துச் செல்லப்படலாம் என்பதைக் காட்டும் ஆராய்ச்சி" என்று அடிப்படையாகக் கொண்டதாகக் கூறப்பட்டது. இருப்பினும், அம்மோனியா நச்சுத்தன்மையைக் குறைப்பதில் ஆல்பா-கெட்டோகுளுடரேட் பயனுள்ளதாக இருப்பதைக் காட்டிய ஒரே ஆய்வுகள் ஹீமோடையாலிசிஸில் இருந்த நோயாளிகளுக்கு உள்ளன.
கெட்டோகுளுடரிக் அமில கால்குலஸ் (ஆல்பா கெட்டோகுளுடரிக் அமில கால்குலஸ்) என்பது கிரெப்ஸ் சுழற்சியில் ஏடிபி அல்லது ஜி.டி.பி. 2-கெட்டோகுளுடரிக் அமிலம் கால்சியம் நைட்ரஜன் ஒருங்கிணைப்பு எதிர்வினைகளுக்கு முக்கிய கார்பன் முதுகெலும்பாக செயல்படுகிறது. 2-கெட்டோகுளுடரிக் அமிலம் கால்சியம் என்பது டைரோசினேஸின் (ஐசி 50 = 15 மிமீ) மீளக்கூடிய தடுப்பானாகும்.
தயாரிப்பு விவரம்
தயாரிப்பு பெயர் ： கால்சியம் ஆல்பா கெட்டோகுளுடரேட்
சிஏஎஸ் எண் .ங்கமாக 71686-01-6
மூலக்கூறு சூத்திரம் ： C5H8CAO5
மூலக்கூறு எடை ： 188.19
விசாரணை கூடை (0) 
வருகை ஸ்கேன்
